اردو خوری کد 06

عدد یک

گود

ظروف سرامیکی یک انتخاب سالم
مواد شیمیایی و پلاستیک برای بدن انسان مضر هستند و می‌توانند بر سلامتی ما تأثیر منفی بگذارند. این مواد شیمیایی مضر اغلب در ظروف نگهداری مواد غذایی و سایر محصولات خانگی و ساختمانی وجود دارند. در حالی ‌که برخی از سرامیک‌ها فاقد این مواد شیمایی مضر هستند و درنتیجه ظروف سرامیکی می‌توانند گزینه خوبی برای ما باشند، مزیت استفاده از ظروف سرامیکی در این است که هیچ‌چیز مصنوعی در خاک رس وجود ندارد و منشا آن از زمین است.
نکات قابل‌ توجه در مراقبت از ظروف سرامیکی دست ساز
1. از آنجایی‌ که داغ شدن ظروف سرامیکی مورد استفاده در آشپزی ممکن است کمی بیشتر طول بکشد، اما فقط چند دقیقه کافی است تا گرم شوند. فقط باید صبوری پیشه کنید تا فرآیند گرم شدن آن طی شود. اگر ظروف سرامیکی را بر روی شعله زیاد قرار دهید، منجر به ترک خوردن آن می‌شود. پس اگر از ظروف سرامیکی برای پخت‌وپز استفاده می‌کنید، اجازه دهید که این کار بر روی حرارت ملایم انجام شود.

2. هنگامی‌که فرایند پخت‌وپز به اتمام می‌رسد، بلافاصله ظرف سرامیکی خود را در معرض آب سرد و یا در جای بسیار خنک قرار ندهید. این کار یک نوع شوک به ظرف شما وارد می‌کند و درنتیجه باعث ترک خوردن ناگهانی ظروف سرامیکی می‌شود. پس بهتر است بعد از آن‌ که این ظروف را از روی حرارت برمی‌دارید، کمی صبر کنید تا خودبه‌خود درجه حرارت ظرف به حالت عادی برگردد.

3. برای تمیز کردن ظروف سرامیکی دست‌ساز بهتر است از وسایل شستشوی مناسب استفاده کنید، به‌خصوص اگر که از ظرف سرامیکی لعاب‌دار استفاده می‌کنید. زیرا استفاده از وسایل زبر و تیز، باعث خراشیده شدن لعاب آن می‌شود و ظروف سرامیکی دست‌ساز شما دیگر قابل‌ استفاده نخواهد بود. پس برای شستشوی این ظروف حتما از وسایل شستشویی که به ‌اندازه کافی نرم هستند، استفاده کنید.